Di era globalisasi saat ini, menemukan restoran Thailand di berbagai penjuru dunia bukanlah hal yang sulit. Makanan khas Thailand yang penuh dengan rasa dan aroma khasnya mampu memikat hati para pecinta kuliner internasional. Namun, dengan banyaknya restoran yang mengaku menyediakan masakan Thailand, penting untuk tahu bagaimana membedakan restoran yang benar-benar autentik dari yang hanya sekadar mengusung nama “Thai”.
Tips Memilih Restoran Thai Autentik di Luar Negeri
Periksa Menu yang Ditawarkan Salah satu cara paling sederhana untuk menilai keaslian restoran Thailand adalah dengan melihat menu yang ditawarkan. Restoran Thai autentik biasanya memiliki hidangan klasik seperti Pad Thai, Tom Yum Goong, Green Curry, dan Som Tum. Pastikan juga nama-nama hidangan ditulis dalam bahasa Thailand di samping terjemahan bahasa lokal. Ini menunjukkan bahwa restoran berupaya menjaga orisinalitas menu dan menampilkan identitas asli dari masakan mereka.
1.Lihat Bahan-bahan yang Digunakan
Kualitas bahan yang digunakan adalah penentu utama rasa masakan. Restoran Thailand autentik umumnya menggunakan bahan-bahan khas seperti serai, daun jeruk purut, cabai rawit, jahe, dan saus ikan. Perhatikan apakah restoran tersebut mencantumkan informasi tentang penggunaan bahan-bahan asli.
Jika memungkinkan, Anda bisa bertanya kepada staf tentang asal-usul bahan yang mereka gunakan. Restoran yang serius dalam menjaga keaslian biasanya bangga menjelaskan proses dan sumber bahan masakan mereka.
2.Cek Suasana dan Dekorasi Restoran
Pengalaman makan di restoran Thailand yang autentik tidak hanya terasa dari rasa makanan, tetapi juga dari suasananya. Restoran yang berusaha menjaga keaslian biasanya memperhatikan dekorasi yang kaya akan elemen budaya Thailand, seperti ukiran kayu, patung Buddha, atau motif gajah dan bunga lotus.
Musik tradisional Thailand yang diputar di dalam restoran juga bisa menjadi tanda bahwa tempat tersebut benar-benar ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang sesungguhnya.
3.Perhatikan Ulasan dari Pelanggan Lokal
Ulasan online sering kali bisa menjadi penentu apakah restoran tersebut layak dikunjungi atau tidak. Bacalah komentar yang ditulis oleh pelanggan lokal, terutama mereka yang berasal dari Thailand atau pernah tinggal lama di negara tersebut.
Jika ulasan mereka menunjukkan kepuasan dengan rasa dan suasana, kemungkinan besar restoran tersebut autentik. Sebaliknya, jika banyak keluhan mengenai adaptasi rasa yang terlalu mencolok, ada kemungkinan restoran tersebut telah menyesuaikan cita rasa untuk selera lokal.
4.Observasi Keramaian dan Pengunjung
Indikator lain yang bisa membantu adalah melihat siapa yang makan di restoran tersebut. Restoran Thai autentik biasanya ramai oleh pengunjung yang berasal dari Thailand atau mereka yang benar-benar memahami makanan Thailand.
Jika Anda melihat banyak orang Asia, khususnya warga keturunan Thailand, sedang menikmati makanan di tempat tersebut, bisa jadi itu adalah pertanda bahwa restoran tersebut memang menyajikan masakan autentik.
5.Tanyakan Langsung kepada Staf
Jangan ragu untuk bertanya kepada staf mengenai pengalaman mereka dalam memasak makanan Thailand atau dari mana resep mereka berasal. Banyak restoran Thailand autentik dimiliki atau dikelola oleh orang Thailand yang memiliki hubungan langsung dengan kuliner negaranya. Mereka akan dengan senang hati berbagi cerita tentang masakan khas yang mereka sajikan dan asal usul resep tersebut.
Penutup
Mencari restoran Thailand yang autentik memang memerlukan sedikit usaha lebih, tetapi hasilnya akan sepadan dengan pengalaman kuliner yang kaya rasa dan memuaskan. Bagi Anda yang berkesempatan mengunjungi Chicago, salah satu tempat yang patut dicoba adalah Always Thai Chicago. Restoran ini dikenal memiliki cita rasa autentik yang dijaga dengan baik. Kunjungi situs mereka di https://alwaysthaichicago.com/ untuk melihat menu dan informasi lebih lanjut. Pastikan Anda merasakan sensasi rasa asli Thailand yang memanjakan lidah Anda!
